Chás e infusões (presencial)
Conheça a história e diferentes técnicas de preparo de chás e infusões
Neste curso você vai aprender a história do chá e conhecer as diferenças entre os vários tipos de chá e outras infusões de plantas, a importância da temperatura da água e do tempo de imersão e experimentar alguns de seus sabores.
As infusões são bebidas preparadas através da imersão de partes de plantas, geralmente em água quente. Quando essa infusão é feita com a planta Camellia sinensis, recebe o nome de chá. As folhas da planta do chá passam por diferentes processos que originam diferentes chás, como branco, verde, oolong e preto.
O curso aborda temas como:
- Introdução às plantas terapêuticas
- Diferenças entre chá, infusão e decocção
- A história do chá
- A importância da temperatura e tempo de infusão
- Modos de preparo
- Degustação
Onde e quando o curso acontecerá?
O curso é presencial e vai acontecer no dia 23/10/2023 (segunda), das 18 às 21:30h, na Escola de Botânica, que está localizada na Rua João Elias Saada, 105, no bairro Pinheiros, em São Paulo.
Não há gravação ou reposição de aula. Ao realizar sua inscrição, certifique-se de sua disponibilidade no dia e horário.
Como são as aulas?
As aulas são presenciais, com conteúdos teóricos e práticos.
A turma é pequena, formada por apenas 12 participantes, de forma a proporcionar uma grande integração e troca com o grupo e com a professora.
Com quem vai ser?
O curso é ministrado pela bióloga Patrícia Dijigow, formada pela USP. Tem experiência com destilados com atuação na Excêntrica Sociedade Botânica de Hendrick’s. Trabalhou com varejo de cosméticos, como vendedora, treinadora e especialista em perfumes da LUSH Cosmetics. Envolvida diretamente com a Botânica já se especializou em Jardinagem pela Escola de Jardinagem Manequinho Lopes, História do Paisagismo, Cosmetologia Natural, Saboaria, Cultivo e Aromaterapia de Ervas do Mediterrâneo e Lavandas, Pilares da Aromaterapia, Sinergias Terapêuticas e Fitogastronomia. É colaboradora da revista especializada em gin “The Alchemist”, publicada pela The Gin Flavors. Pesquisa as plantas terapêuticas sobre diferentes prismas como Aromaterapia, Fitoterapia, Cosmetologia, Espagiria e Perfumaria. Atual responsável pelo conteúdo das mídias sociais da Escola de Botânica.
Patrícia Dijigow
bióloga
Pra quem é este curso?
Conteúdo destinado para maiores de 18 anos.
Não é necessário ter conhecimento prévio sobre o assunto para ingressar.
Valores e formas de pagamento
Investimento: R$ 340,00 (cartão de crédito, boleto bancário e PIX).
Em caso de pagamento via boleto, a confirmação da inscrição acontece após a compensação, que pode levar até 3 dias úteis para ocorrer).
Como faço a inscrição?
As inscrições para este curso estão abertas e as vagas são limitadas.
Acesse o botão no fim desta página para se inscrever.
Tem certificado?
Sim. O certificado é digital. Caso precise validar sua participação neste curso em outra instituição, verifique os critérios exigidos pela instituição, pois somos uma escola de cursos livres, e o certificado emitido atesta sua participação e o número de aulas e horas.
O que é exclusivo deste curso?
O curso inclui atividade prática para elaboração de dois blends com ervas. Todo o material para realização da atividade prática está incluso no valor da inscrição.
Onde aplicarei este conhecimento?
Aprender com as plantas é aprender sobre tudo que sustenta a vida no nosso planeta. O curso tem por objetivo uma aproximação das pessoas com as plantas que nos fornecem matérias primas para o preparo de chás e infusões, para que este conhecimento seja aplicado no dia a dia.
E se eu não puder acompanhar ou participar?
Este curso é presencial e não há reposição ou gravação das aulas, em virtude do conteúdo prático e vivência proposta. Certifique-se de sua disponibilidade na data e horário indicados para a realização do curso.
O que mais devo saber sobre o curso?
Sobre acompanhantes: Não é permitida a permanência de acompanhantes na sala de aula durante as atividades. Cada inscrição é destinada à participação de apenas uma pessoa.
Politica de cancelamento
O cancelamento pode ser solicitado até 7 dias após a data da compra, desde que a solicitação seja encaminhada antes das 48 horas (dias úteis) que antecedem o início do evento.
Não realizamos troca ou transferência de turma. Ao se inscrever, certifique-se de sua disponibilidade no dia e horário indicados.
Para se inscrever
Em caso de dúvidas ou mais informações sobre o curso, entre em contato com o atendimento através do e-mail cursos@escoladebotanica.com.br. O atendimento é de segunda à sexta (exceto feriados) em horário comercial.